Dónde nacemos

IMG_2109El Proyecto “Peces de San Pedro Pescador” se crea en la ciudad de Burgos en una pequeña Pastelería, la Pastelería Merey, de la mano de su propietario y único integrante Juan Vicente Marcos Ibáñez. El germen inicial de la idea era crear un sencillo Postre para agasajar en las Fiestas Mayores de Burgos, las Fiestas de “San Pedro y San Pablo”, que en Burgos se celebran el 29 de Junio. Pero el Proyecto fue creciendo y tomando una faceta Solidaria en la imaginación del Pastelero: podía ayudar a que Entidades de Acción Social obtuviesen recursos, sobre todo en la presente época de crisis; esta nueva perspectiva solidaria finalmente se ha convertido en un empeño personal de su creador.

En los meses posteriores, la dedicación al Proyecto de los “Peces de San Pedro Pescador” se intensifica: se desarrolla y crea el IDEARIO de los Peces, una pequeña y sencilla guía que encierra la línea principal y única que rige el Proyecto. A partir de ahí se diseña el Logotipo, se preparan los registros de Nombre, Marca y Diseño, se trabaja en el diseño de la “Caja”, pues es el elemento que permite generar las donaciones, y todo su contenido e imagen llena de metáforas; se diseñan los cortadores en colaboración con el taller de Inyección del Area de Ingeniería Mecánica de la Escuela de Ingeniería y Arquitectura de la Universidad de Zaragoza, intentando crear un molde idóneo para la manipulación alimentaria y que diese forma al hojaldre de los Peces; se realizan innumerables pruebas de tamaños y formas, tanto de las Cajas como de los cortadores, hasta dar con la definitiva; se buscan sus proveedores y fabricantes,…

 

Más tarde se inicia la creación de la página web y el sistema de gestión de los pedidos de las cajas por los oficios, centro neurálgico de todo el proceso que iría coordinado también por una Entidad de Acción Social.

Después de casi dos años el Proyecto está en marcha, su imagen, las marcas, los diseños, etc.; toma forma y se llena de contenido, pero aún queda la parte más importante: explicar e implicar en el proyecto a las Entidades beneficiarias. Actualmente en sectores tan sensibles e importantes como la infancia y los mayores, hay firmados acuerdos de colaboración como entidades beneficiarias con DOWN ESPAÑA (en apoyo a programas de infancia), y FEDER, que da cobijo a los más de 3 millones de personas afectadas por enfermedades poco frecuentes, así como con la Asociación de Familiares de Enfermos de Alzheimer de Burgos (AFABUR) quien velará por una gestión limpia y transparente del Proyecto.